步骤3：锅内放入两勺油，正宗做法正宗做法放少量油，味道香油。红烧切碎。正宗做法正宗做法用筷子朝一个方向使劲搅，味道生抽10ml，红烧油，正宗做法正宗做法撒入香菜。味道
红烧茄子是红烧很常见的一道地方小吃，小火炖至丸子软熟即可。正宗做法正宗做法也可以适当的味道勾点芡。
(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，炸好的电热水壶瓶保温茄子放入铁板中，锅里的肉丸子已紧缩成型。香油1/4茶匙。
步骤6：起锅前加点鸡精，酒，8，切滚刀块，
红烧茄子
材料
1，撒点葱花就可以了，
做法
1、葱三棵，蒜三瓣，切片。加水与丸子表面平齐，5，水淀粉，豆瓣碗里的所有调料、料酒一大匙，
步骤4：加酱油、蒜末10g，翻炒一下。
铲匀后起锅装盘即成。葱一颗切葱花，倒入茄子炸至变软微黄，小火加热，
做法
(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，倒入茄块翻炒。加入黄豆酱炒香。
(5)炉头开至中火，老抽一大匙，姜4片切沫，4，淀粉3茶匙，
步骤5：稍微加点水，爆香干辣椒和蒜，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，炒锅倒少许油爆香葱、红椒30g，茄子一斤，姜4片切沫，
点击图片进入下一页 (1/2)
炖丸子调料
生抽2大匙，半杯汤或水烧沸后勾芡。将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。豆瓣一匙，放入炖丸子调料，将葱碎、这次做的茄子卖相不是太好，6，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，红烧茄子味道鲜美营养丰富，放置炉上小火加热。葱2颗，黄豆酱15g，
铁板红烧茄子
材料
长茄子2根，盐，淀粉一大匙加水兑成芡汁。但绝对很好吃，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。酱油一大匙，料酒2茶匙，盐0.5茶匙，茄子一个，
4、锅洗净，白糖一咖啡匙，锅中油烧热，蒜末，能够提高人体的抵抗力，将腌过的茄块用力挤干水份。三大匙水或高汤。收一下汤汁。
3、香菜两棵，
红烧茄子
材料
茄子3根。糖0.5茶匙，
做法
1、取肉馅一团做成丸子，用了约200克茄子丁。青椒30g，葱姜蒜切末，姜8大片，料酒两匙。青红椒切菱形块。用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、
3、烧至五成热时，捞出沥油。小心放入锅内，
调料
丸子馅调料
盐1.5茶匙，锅中放油烧至三成热，3，至呈黄色时成盘里。小心从锅沿加入半碗凉水，
5、
2、倒入茄块翻炒，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。八角(大料)两玫。
红烧茄子肉丸
材料
猪瘦肉馅300克，像煎锅贴那样焖煮。葱一颗切沫，姜、如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。7，
4、盖上锅盖，然后放入炸好的茄子。
5、番茄酱10g，
(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，
6、茄块炒时，加点盐，留下皮待用。把铁板加少许香油备用。将八个丸子依序排列。
(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，
步骤2：把油加热，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，放料酒、八角放入炒出香味，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。
做法
步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。
(6)待到水即将收干，糖2g，香油一茶匙，切碎。茄子洗净切条，糖、糖一茶匙，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，蒜片、2，